Le 02-05-2008

La végétation a pris un départ tonitruant, que ce soit la vigne ou les herbes. Nous devons donc veiller à ne pas nous laisser déborder par le travail de la vigne et la maîtrise de l'herbe.

La vigne atteint aujourd'hui le stade 2-3 feuilles étalées dans les blancs, plus précoces. Nous nous préparons à l'ébourgeonnage et au premier sulfatage.

Le 22-04-2008

Au niveau météo, nous avons une année normale avec des froids de début de printemps et des précipitations importantes.

Le froid a eu pour effet de retarder le départ de la végétation, nous avons pu finir le travail de lierie dans de bonnes conditions.

Les précipitations répétées depuis le milieu de l'hiver ont mouillé le sol en profondeur, ce qui est également positif pour la vigne qui souffre déjà dans certaines régions de la sécheresse.

Nous commençons cette semaine les replantations, si le temps le permet, car il faut attendre le ressuyage du sol, c'est à dire que celui-ci ait infiltré et évaporé suffisamment l'eau pour qu'il soit sec superficiellement.

Le 20-03-2008

Les travaux de liage sont en cours sur l'ensemble du domaine. Ils consistent à attacher les brins taillés sur un fil, à l'aide de ficelle.

Nous en sommes aux premiers stades végétatifs. Ceux-ci sont définis de plusieurs façons dans le milieu viticole. Les plus couramment utilisés sont les stades dits de Baggiolini (il existe d'autres méthodes de mesure selon Eichhorn et Lorentz). Actuellement, la vigne est au stade B selon Baggiolini : bourgeon dans le coton. L'oeil est gonflé, les écailles s'écartent et la bourre est visible. Ce stade suit les pleurs.

Le 05-03-2008