Le 30-07-2010
Le stade 35 "début de véraison" est atteint pour le cépage Meunier dans Les Chèvres Pierreuses à Cumières. Traditionnellement, ce stade précède les vendanges de 45 jours environ ; la prévision de la publication du banc des vendanges pour le 14 septembre est donc confirmée.
Dame Nature a été généreuse pour notre région cette année : l'hiver très long et rigoureux a permis de "nettoyer" les ceps, l'été sec a limité le développement des maladies cryptogamiques (champignons). Merci et pétillement vôtre !
Le 15-07-2010
Le cycle végétatif évolue favorablement. Les raisins atteignent le stade "fermeture de la grappe" (les grains sont maintenant en contact les uns avec les autres). Le poids des grains fait pendre les grappes.
Pour le Pinot Noir, on note un peu de coulure (chute de grains mal fécondés). C'est plutôt une bonne nouvelle : les grappes, plus lâches, résisteront d'autant mieux au botrytis (pourriture).
Le 01-07-2010
Grains de plomb
(photo : Visuel Impact Epernay)
La chaleur des derniers jours a permis à la fleur de se terminer dans de bonnes conditions. Le stade 29 "grains de plomb" est atteint pour les trois cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
La vendange est toujours prévue pour la mi-septembre.
Pression forte de l'oïdium (ce champignon qui blanchit les feuilles de vos rosiers), la plus importante des années 2000.
Le 16-06-2010
La fleur
(photo : Visuel Impact Epernay)
Le saviez-vous ?
Le champignon le plus craint dans notre région s'appelle le "mildiou". En Champagne, il existe un concours inédit : celui de la première tâche de mildiou. Cette année, la première feuille contaminée a été trouvée dans l'Aube le 7 juin.
Notre lieu-dit fétiche, "Les Chèvres Pierreuses" était en pleine fleur le lundi 14 juin (de plus, un jour fleur dans notre calendrier spécifique !). En conséquence, la vendange devrait débuter le mardi 14 septembre pour le chardonnay de ce secteur, soit 92 jours après la fleur (dans les vignes en biodynamie).
Le 02-06-2010
L'ébourgeonnage touche à sa fin. Nos vignerons procèdent au premier relevage des fils palisseurs de façon à suivre la pousse des brins.
Le stade 18 est atteint : boutons floraux séparés, 10 feuilles étalées. On note 5 jours de retard par rapport à la moyenne décennale. Un orage de grêle a "effeuillé" plusieurs villages voisins, sans toucher le nôtre.
Le Guide Véron des Vins vient de décerner un "Coup de Coeur" à notre Cuvée Divine 2004. Les commentaires de dégustation sont consultables sur le site :
http://www.viticulture-oenologie-formation.fr/vitioenoformlycee/coup-de-coeur/vin-bio/champagne/champagne-leclerc-briant-cuvee-divine-2004.html
