Fontaine à champagne Leclerc Briant
Hilton Roissy, du dimanche 8 au jeudi 12 février 2004

Un record à reprendre, et un anniversaire à célébrer : ce sont les deux raisons qui motivent le domaine Leclerc Briant pour ériger, au sein de l’hôtel Hilton de Roissy, la plus haute fontaine à champagne du monde. L’anniversaire, c’est celui de la collection « les Authentiques », trois cuvées en premier cru lancées il y a dix ans. En 1994, pour la première fois en Champagne, un domaine faisait paraître trois cuvées issues d’un même cru.

Pour fêter l’événement à sa juste mesure, la réalisation d’une fontaine à champagne s’est imposée naturellement… d’autant plus que Leclerc Briant fait preuve dans le domaine d’un réel savoir-faire et d’une belle constance. Depuis 1982, et la réalisation – à l’aide de 4.153 flûtes - d’une pyramide de 4,50 mètres de haut, le Domaine détient le record de la plus haute fontaine à champagne au monde.

Un record régulièrement amélioré pour rendre vaines les tentatives des concurrents… jusqu’à récemment ! Il y a deux ans en effet, un Hollandais réalisait une performance avec plus de 30.000 flûtes. Un record qui dans moins d’une centaine d’heures ne sera plus qu’un souvenir. Le 12 février, le domaine Leclerc Briant entend bien reprendre sa place dans le Livre Guiness des records, avec une fontaine à champagne de soixante étages, et 50.000 flûtes. Champagne !


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